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産後ママの栄養についての悩み解決!管理栄養士 弥冨先生が答えます♪
「混合授乳の場合、気をつけて摂るべき栄養素は?」「母乳なのですが、自分の体型に戻したい!効果的な食事とは?」「子どもの食べムラや偏った食事をしがち。離乳食は大丈夫?」などなど、たくさんママの悩みがママジョブに届きました。栄養のスペシャリスト、管理栄養士の弥冨秀江(いやどみひでえ)先生にお答え頂きました!
Q. 優先的に摂るべき栄養素はなにか、おすすめの食材、料理を教えてほしいです。

A.
授乳中は、母乳を飲む赤ちゃんの成長やお母さんの体の回復のために、良質なたんぱく質、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB群などのビタミン類、鉄、亜鉛、カルシウムなどのミネラル類が欠かせません。積極的に摂りたいですね。

主菜に必ず良質なたんぱく源(卵、肉、魚など)に、必ず野菜を組み合わせるようにメニューを作ると、栄養面で優れたものになります。

例えば、牛肉のサラダ巻き、鮭とjほうれん草のクリーム煮、豚肉のトマト煮、鶏のから揚げ、野菜南蛮など、必ず野菜と組み合わせるようにしましょう。

緑黄色野菜を中心に副菜も活用することで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が充足できるでしょう。

食事から摂取することが基本ですが、難しい場合は、サプリメントなども利用してみましょう。

ビタミン、ミネラルの「種類」と「量」が豊富なドリンクタイプのサプリメント「ブイ・クレス」は、飲みやすくて、おススメです。
Q. 卒乳してから太ったので、ダイエットメニューを知りたいです。

A.
授乳中のママの食生活を続けていませんか?

まず、1割から2割のエネルギー(カロリー)カットをしてみてください。

また野菜、海草、きのこなどをたっぷり食べる食事に変えてみてください。
噛む食材は、過食を予防してくれるといわれています。(ただ、ここは、一言では言えません)
講師:弥冨秀江(いやどみひでえ)先生

管理栄養士、産業栄養指導者。長年の病院・企業での豊富な指導・臨床経験をもとに、出版・執筆活動、企業の食品開発・メニュー開発などで活躍中。食事療法の新しい領域を創造しています。商品開発・販売促進などの支援をする㈱ヘルスイノベーション代表。
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